Если речь идёт о современных окнах, то я не вижу большой разницы между ними. Скорее, выбор зависит от личных предпочтений. Лично я бы предпочёл деревянные окна. Почему? Потому что они мне больше нравятся и, как мне кажется, лучше впишутся в интерьер моей квартиры. Дизайн моей квартиры выполнен в стиле ретро, поэтому здесь я выбрал деревянные окна https://www.fabrikaokon.ru/. Если в квартире или доме современный ремонт и обстановка, то, возможно, пластиковые окна будут более уместны. Хотя это тоже спорный вопрос. Поэтому вряд ли кто-то сможет дать однозначный совет, какие окна лучше. Решать вам.